Nuevas tendencias en desayuno buffet
Destinatarios: Personal gastronómico
Objetivos: Recrear la concepción del desayuno siguiendo las nuevas tendencias aplicables en la hotelería actual con criterios de creatividad tanto en presentaciones como en incorporación de nuevas opciones sin descuidar aspectos de eficiencia
Modalidad Presencial: 8 horas (2 jornadas)
Profesor: Erica Moreno y Graciela Arilla
Módulo: Capacitaciones Locales
Contenido: