Presentación de menú ante periodistas, anuncio de eventos o fiestas, charlas con el comensal y tours gastronómicos, son algunas formas implementadas por los hoteles para dar a conocer sus servicios y fidelizar a sus huéspedes.
Cómo presentarse ante la prensa, cómo describir el menú, la dicción, el lenguaje gestual, las actitudes, la conversación con el cliente, recursos persuasivos, plástica ante cámara, son algunos de los ítems de este training que incorpora audio y videodiagnóstico para una mejor evaluación y análisis de los cursantes.